Ambitie en onvermogenAmerican gods
Laatste update: zaterdag, 19 mei 2012 08:42
Bekijk grote afbeelding |
American Food Writing |
|
| An Anthology with Classic Recipes | ||
| O'Neill, Molly (ed.) | ||
| (9781598530056) | ||
| Voorraad winkel: | ||
Voorraad onbekend |
||
|
€19.90 |
||
| Stel een vraag over dit product | ||
Van 41,50 Voor 19,90. In a groundbreaking new anthology, celebrated food writer Molly O''Neill gathers the very best from over 250 years of American culinary history. This literary feast includes classic accounts of iconic American foods: Henry David Thoreau on the delights of watermelon; Herman Melville, with a mouth-watering chapter on clam chowder; H. L. Mencken on the hot dog; M.F.K. Fisher in praise of the oyster; Ralph Ellison on the irresistible appeal of baked yam; William Styron on Southern fried chicken. American writers abroad, like A. J. Liebling, Waverly Root, and Craig Claiborne, describe the revelations they found in foreign restaurants; travellers to America, including the legendary French gourmet J. A. Brillat-Savarin, discover such native delicacies as turkey, Virginia barbecue, and pumpkin pie. Great chefs and noted critics discuss their culinary philosophies and offer advice on the finer points of technique; home cooks recount disasters and triumphs. A host of eminent American writers, from Nathaniel Hawthorne, Harriet Beecher Stowe, and Walt Whitman to Thomas Wolfe, Willa Cather, and Langston Hughes, add their distinctive viewpoints to the mix. |
||
Er zijn nog geen recensies geschreven voor dit product. Meld u aan om een recensie te schrijven. |
||
Onlangs bekeken producten
- A Slice of Life (Categorie: Kookboeken in voorraad)
- Alles over het menselijk lichaam (Categorie: Ramsj in voorraad)
- A. Lincoln (Categorie: Geschiedenis in voorraad)
- Ancient Greek Painting (Categorie: Kunst in voorraad)
- A Spree in Paree (Categorie: Kinderboeken in voorraad)









